Ein wesentlicher Baustein für den Aufbau der Zellmembranen im menschlichen Körper sind die sogenannten Phospholipide. Es gibt hier unterschiedliche Formen wie z.B. das Phosphatidylcholine, auch bekannt als Lecithin. Eine weitere Form ist das Phosphatidylserin (kurz PS), welches eine entscheidende Rolle bei der Zellkommunikation, insbesondere den Gehirn- und Nervenzellen spielt und in diesen Zellen auch die höchste Konzentration zu finden ist.
Der menschliche Körper kann einen Teil der Phospholipide selbst produzieren und einen Teil nimmt er über die tägliche Nahrung auf. Dabei enthalten tierische Lebensmittel die größten Mengen und pflanzliche Lebensmittel deutlich weniger.
Unter bestimmten Bedingungen wie z.B. mit zunehmendem Alter oder bei nicht ausreichender Zufuhr durch tierische Quellen (insbesondre bei Veganern), kann es zu Symptomen wie Lern-, Gedächtnis und Konzentrationsstörungen kommen. Diverse Studien belegen, dass eine gezielte Zufuhr von Phosphatidylserin einen positiven Einfluss auf diese Störungen haben kann.
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Anwendung:
Phosphatidylserin wird als Nahrungsergänzungsmittel in Form von Kapseln, Pulver oder Ampullen angeboten.
