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Atlantic Chemicals Trading GmbH
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Süßungsmittel für zuckerfreien Genuss

Lieferant für Acesulfam-K

Acesulfam-K ist ein kalorienfreier Süßstoff und zugleich 200-mal süßer als herkömmlicher Haushaltszucker. Es ist hitzebeständig und verliert seine Süße weder beim Kochen noch beim Backen. Das Süßungsmittel gilt als sicher, verträglich und zahnschonend, da es die Kariesbildung nicht forciert; die Herstellung erfolgt synthetisch. Zur Dosierungs- und Geschmacksoptimierung wird Acesulfam-K häufig mit Aspartam oder Sucralose kombiniert.

Acesulfam-K (Acesulfam Kalium) findet seinen Einsatz in der weiterverarbeitenden Industrie für table-top, Süßwaren, Getränke, Lebensmittel, Mundhygiene und Arzneimittel, wie

  • zuckerfreie/energiereduzierte Süßwaren
  • zuckerfreies Kaugummi
  • zuckerfreie/energiereduzierte Getränke
  • zuckerfreie/energiereduzierte Marmeladen/Gelees, Obst-/Gemüsekonserven, Feinkostsalate, Soßen, Desserts, Brotaufstriche
  • zuckerfreie Mundhygiene und
  • zuckerfreie Arzneimittel

Acesulfam-K ist ein Süßstoff auf Sulfamatbasis, der seit 1994 in der Europäischen Union zur Anwendung kommt. Es ist eines von nur elf* Süßungsmitteln, die auf dem gesamten Kontinent für die Verwendung in Lebensmitteln zugelassen sind. Seine einzigartigen Eigenschaften machen es zu einem leistungsstarken Zuckerersatz für eine Vielzahl von Anwendungen.

ACT ist Ihr zuverlässiger Handelspartner und Distributor für hochwertiges Acesulfam-K, auch Ace-K genannt. Der Süßstoff eignet sich besonders für die Weiterverarbeitung und Herstellung von Endprodukten in der Lebensmittel-, Kosmetik- und Pharmaindustrie sowie für Technische Anwendungen.

Wir von ACT liefern nur beste Rohstoffe in zertifizierter Qualität. Dabei garantieren wir Ihnen, dass jeder Schritt im Herstellungsprozess mit Sorgfalt durchgeführt wird. Bei ACT können Sie sicher sein, dass die gesamte Fertigungskette bis zur Auslieferung von höchster Qualität ist.

Weitere Bezeichnungen
Acesulfame Potassium, Ace-K, ACK, E950

Produktion
Acesulfam-K wird aus Abkömmlingen der Acetessigsäure gewonnen und ist eine Verbindung aus Wasserstoff, Kohlenstoff, Sauerstoff, Kalium und Schwefel.

Eigenschaften:

  • 200-mal süßer als Haushaltszucker
  • Ohne Kalorien
  • Sehr gute Mischeigenschaften und Löslichkeit
  • Stabil bei PH-Werten von 3-9
  • Hitzeresistent bis 230° C
  • verliert in reiner Form weder beim Kochen noch beim Backen an Süßkraft

Verzehrempfehlung der EFSA:
ADI (Acceptable Daily Intake / zulässige tägliche Aufnahmemenge): 9 mg pro Kilogramm Körpergewicht*

Verfügbare Qualitäten:
Acesulfam-K ist ein weißes kristallines Pulver, das je nach Granulation (< 1000 mm bis < 100 mm) für verschiedene Verwendungszwecke geeignet ist.

  • Sunett® (food grade)
  • Sunett® (pharma grade)
  • Sunett® (NXT, REACH grade)
  • 20-100 mesh
  • 30-100 mesh

Haltbarkeit
24 – 60 Monate

Verpackung
25 kg Kartons/Trommeln