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Atlantic Chemicals Trading GmbH
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Der einzig natürliche blaue Farbstoff

Lieferant für Natürliches Spirulina Blau

Natürliche Produkte wie Spirulina Blau als Naturfarbstoff entsprechen den zunehmenden Wünschen der Endverbraucher nach sogenannten „Free from“-Lebensmitteln. Die blaue Farbe wird per Kaltwasserextraktion aus dem Bakterium Phycocyanin gewonnen und findet in der Lebensmittelindustrie vielseitige Anwendung.

Spirulina Blau findet ihren Einsatz in der weiterverarbeitenden Industrie als Joghurt, Eis, Tiefkühldessert, Süßwaren sowie Instantgetränke und Instantpulver.

Lange Zeit fälschlich als Blaualgen benannt, zählen die Cyanobakterien tatsächlich zu der Bakterienfamilie, die den Prozess der Fotosynthese als erste beherrschte. Zahlreiche aktuelle Studien befassen sich zudem mit den Eigenschaften und Anwendungsmöglichkeiten der Spirulina Sp. sowie der positiven Effekte der „Mikroalgen“ bei der Bindung des atmosphärischen CO2.

ACT ist Ihr zuverlässiger Handelspartner und Distributeur für hochwertiges Spirulina Blau. Von der Zuverlässigkeit der gesamten Herstellungskette bis zur Lieferung unserer ACT-Qualitätsrohstoffe sind Sie bei uns in guten Händen. Spirulina Blau eignet sich insbesondere für die Weiterverarbeitung und Herstellung von Endprodukten in der Lebensmittelindustrie.

Produktion
Spirulina Blau wird per wässriger Extraktion aus der Alge Spirulina sp. gewonnen
Stabilität:

  • Schlechte Hitzestabilität beim Backen und Pasteurisieren
  • Schwache Lichtstabilität
  • PH stabil über einen Bereich von 3-7

Qualitäten
In Pulver und Flüssigform erhältlich

Haltbarkeit
2 Jahre 

Verpackung

  • 25 kg Kartons mit Innenauskleidung aus Kunststoff
  • 25 kg Kanister

Alle Informationen rund um Spirulina Blau und weitere Natürliche Produkte stehen an dieser Stelle zum Download bereit. Sehen Sie auf einen Blick die Vorteile und Einsatzgebiete von Spirulina Blau. Ergänzend dazu finden Sie hier auch unser gesamtes ACT-Produktportfolio.

Produktinformation Spirulina Blau

ACT-Produktliste